當(dāng)感到口渴的同時，體內(nèi)的其他部分會進(jìn)入緊急狀態(tài)，血液循環(huán)系統(tǒng)中的眾多受體也會把體內(nèi)缺水的情況通知大腦。血液開始從細(xì)胞中奪取水分，導(dǎo)致細(xì)胞干枯和營養(yǎng)不足。此外，丘腦下部會刺激小腦下垂體分泌抗利尿激素。這個指令傳達(dá)到腎臟后，腎臟會減少小便量，以保留更多的水分。
如果只是不能止渴，情況還不算太嚴(yán)重。水分不足會降低身體對有害物質(zhì)和代謝垃圾的排泄功能，讓毒素蓄積在體內(nèi)，并由此導(dǎo)致頭痛、手腳酸麻、浮腫、慢性疲勞等各種癥狀。來醫(yī)院就診的患者中，不少是因?yàn)槠つw過于干燥，必須使用保濕劑才行，還有很多是因?yàn)轭l發(fā)的呼吸道疾病或異位性皮炎。
為什么喝很多水，還是會感到口渴？體內(nèi)干燥為什么會導(dǎo)致各種異常癥狀？這是因?yàn)槲覀儾涣私馑谌梭w內(nèi)所起到的具體作用，不了解身體真正需要什么樣的水。想要了解這些，首先要知道水是如何在我們體內(nèi)存在的。
水分不足導(dǎo)致干燥大體上可分為兩種。一種是飲水過少；另一種則是像金課長一樣，攝取了很多水分，身體卻依然干燥。導(dǎo)致這些情況的原因都是體內(nèi)水分失衡。可為什么喝了足夠的水，卻依然不能保持水分均衡呢？
我們的身體好比水缸。人體的含水量為60%~95%。即使表面皮膚變得很干燥，體內(nèi)還是充滿了水分。就像羊水中的胎兒一樣，我們的細(xì)胞其實(shí)也泡在水中。
人體中每個器官的含水量有所不同。水分占大腦的75%、心臟的75%、肺的86%、肝臟的86%、腎臟的83%、肌肉的75%、血液的94%、軟骨的80%、結(jié)締組織的50%。連脂肪細(xì)胞和脂肪分子的10%也是水分。只要身體缺少1%~2%的水分，各個器官就得不到充足的水分和營養(yǎng)，而浸泡在腦脊髓液中的大腦只要失去1%的水分就將導(dǎo)致致命的后果。
體內(nèi)缺水時，人會感到口渴和疼痛，這是體內(nèi)器官向我們發(fā)出的缺水信號。如果忽略了這種信號，器官將會受到損傷，無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致各種疾病和衰老。
不僅是體內(nèi)無數(shù)個器官和組成這些器官的無數(shù)個細(xì)胞全部泡在水中，甚至連這些細(xì)胞的內(nèi)部也都是水。細(xì)胞內(nèi)部和外部的水分通過交流，互相傳運(yùn)營養(yǎng)物質(zhì)和體內(nèi)垃圾。細(xì)胞就居住在水里，同時這些水也是傳遞信息的信使。
